SFE中國餐飲連鎖加盟展會了解到，餐廳的最新數(shù)據(jù)顯示，截至8月，全國咖啡店總數(shù)達(dá)到202102家，過去一年新增83171家，凈增加39982家，這意味著過去一年有4萬多家咖啡店倒閉。
除了消費環(huán)境等宏觀因素外，一方面，好位置被頭部品牌占據(jù)；另一方面，頭部品牌的“瘋狂”競爭也讓加盟商陷入了困境。
SFE中國餐飲連鎖加盟展會了解到，今年5月，為了一家新店選址，一位加盟商來回奔波了兩個月多，每次看到有空置的店鋪，他都要去打聽一下，就算在成熟商圈眾多的地方，連鎖咖啡店也早就密集起來，很多區(qū)域已經(jīng)經(jīng)歷過同品牌或不同品牌的“圍剿”，所以投資商選擇的空間不大。
投資商表示，此前他選址時，從未與房東討價還價，但是開店后，門店旁邊便開了家競品品牌的咖啡，房東表示，競品品牌咖啡的加盟商提供了較高的租金，自己難以拒絕。
一個咖啡品牌特許經(jīng)營商說，當(dāng)初商店開業(yè)時，投資經(jīng)理告訴他，在500米內(nèi)只會有一家分店，但現(xiàn)在在300米內(nèi)已經(jīng)有一家分店開業(yè)了。
自去年下半年以來，一些大型連鎖品牌都面臨著銷售額幾乎減半的局面，甚至咖啡店老板也一致認(rèn)為，不管是什么連鎖品牌，競爭太激烈了，未來何去何從仍未可知，但咖啡行業(yè)必將經(jīng)歷大洗牌。
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