奶奶的美食手工技藝傳承始于1951年，四代傳承，承載了四代人的美好記憶。
上世紀(jì)五十年代，為維持生計(jì)奶奶用從小跟隨母親學(xué)習(xí)的傳統(tǒng)手工技藝制作年糕、玉米卷、老豆腐等傳統(tǒng)美食，推著小車(chē)走街串巷換取糧票、糧食補(bǔ)貼家用。奶奶做的美食配上傳統(tǒng)秘制醬料，成為深受四鄉(xiāng)八鄰喜愛(ài)的特色小吃。
直至2016年,作為奶奶的美食傳統(tǒng)手工技藝的第四代傳承人–楊廷廷在濟(jì)南開(kāi)設(shè)第一家奶奶的美食檔口，并在傳承傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上對(duì)奶奶的美食進(jìn)行融合新，奶奶的美食主打手工制作的美食。自從第一代奶奶的美食傳承人創(chuàng)造產(chǎn)品以來(lái),始終堅(jiān)持純手工制作的要求,奶奶的美食不只是一款美食,更是對(duì)初心的堅(jiān)守。
傳承家族古技藝，再現(xiàn)傳統(tǒng)好美食!