一、品牌介紹
灰煻鴨是浙江子臣餐飲有限公司連鎖加盟優(yōu)勢品牌，屬于民間傳統(tǒng)美食，有著悠久的歷史，以特有的煨制方式，和藥膳滋補韻味，獨樹一幟，現(xiàn)在老的味道越來越少了，為了讓更多人品嘗到這份滋補美味，子臣餐飲用匠心傳承經(jīng)典，剛開始做灰煻鴨，烹飪設(shè)備并不像現(xiàn)在那么方便，為了復(fù)刻美味只能用稻草干燒，子臣人不畏麻煩一遍一遍在鄉(xiāng)間用稻草干煨鴨，后來經(jīng)過不斷地研發(fā)與探索，子臣人以傳統(tǒng)工藝為基礎(chǔ)，取其精華，依照傳統(tǒng)煨制灰煻鴨的手藝，融入現(xiàn)代科技設(shè)備，更方便環(huán)保，灰煻鴨堅持甄選2年以上的吃谷地道散養(yǎng)老鴨，搭配數(shù)十種藥膳滋補良材，取當(dāng)?shù)厣剿?，一起放入古器瓷壇里，用粽葉和泥封壇，再放入專用的煨制設(shè)備里煨制5小時，待開壇倒出時，熱氣騰騰，香氣撲鼻，深棕色的香醇濃湯緩緩流出，熟透的鴨肉肉質(zhì)酥軟，散發(fā)誘人的光澤，保證每一口都香甜美味，好吃又滋補，子臣餐飲秉持“古技藝，新傳承”的理念，精選食材，標(biāo)準配方，精心煨制，致力于把灰煻鴨做得更好，讓更多人領(lǐng)略美味滋補兼?zhèn)涞牡氐捞厣朗场?/p>
二、品牌優(yōu)勢
匠心品牌——CCTV民族匠心品牌，品牌強國入圍品牌
經(jīng)營管理——公司已經(jīng)建立了專業(yè)的標(biāo)準的管理系統(tǒng)
模式創(chuàng)新——小投入大產(chǎn)出，無需技術(shù)標(biāo)準輸出，并搭建子臣數(shù)字餐飲新零售服務(wù)平臺
科學(xué)定位——品質(zhì)餐飲，線上線下一體化新零售餐飲
區(qū)域保護——加盟商都有合同約定嚴格的區(qū)域保護
成功盈利——凡嚴格按照公司的要求運作者，無不成功
三、品牌規(guī)劃
品牌定位：養(yǎng)生灰煻鴨傳承品牌
產(chǎn)品定位：藥膳養(yǎng)生為主導(dǎo)的產(chǎn)品、補品與禮品
經(jīng)營理念：把科學(xué)的經(jīng)營理念和純正的口味，傳承和賦值給用戶，讓其體會到一份愛心的感動
核心價值：滋補養(yǎng)生、傳統(tǒng)美食、古法煨制、饋贈好禮
核心競爭力：正宗的口味+特有的加盟模式+嚴格的培訓(xùn)系統(tǒng)+專業(yè)的、系統(tǒng)的營銷策劃支持+開業(yè)現(xiàn)場指導(dǎo)+經(jīng)驗豐富的、高效服務(wù)的指導(dǎo)團隊等
四、產(chǎn)品形象
五、店面形象
六、總部支持
開業(yè)前以及開業(yè)后總部拍指數(shù)人員指導(dǎo)經(jīng)營
輔助開張事宜、制定開業(yè)宣傳計劃
使店內(nèi)外格局、秩序進入良性循環(huán)
現(xiàn)場培訓(xùn)一線員工，手把手教會店堂經(jīng)營
承擔(dān)前期培訓(xùn)所延續(xù)的所有善后工作
技術(shù)人員差旅費、食宿費由加盟商承擔(dān)
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