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廖記棒棒雞是西南地區(qū)最大的熟食連鎖零售企業(yè)、熟食行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。在佐餐鹵品牌中位列前三甲,是佐餐鹵頭部品牌。

現(xiàn)全國擁有門店數(shù)量達(dá)600多家，橫跨全國20多個(gè)省(市)，員工近3000人，已成為全國性熟食連鎖企業(yè)，正朝著中國百年連鎖國際品牌的方向穩(wěn)步前進(jìn)！

未來,廖記棒棒雞將在佐餐鹵賽道內(nèi)繼續(xù)發(fā)力，以成都為根據(jù)地，輻射重慶武漢，精耕細(xì)作,鑄就品牌壁壘，逐步擴(kuò)大品牌實(shí)力。與此同時(shí)，在華北、華東、華南、西北等地推進(jìn)佐餐鹵品牌連鎖化，推動(dòng)行業(yè)整體前進(jìn)，致力成為中國佐餐鹵領(lǐng)導(dǎo)品牌。

公司名稱：廖記食品有限責(zé)任公司	店鋪面積：20㎡
加盟模式：?jiǎn)蔚昙用?、區(qū)域代理	投資金額：18-25萬

1993年10月，廖氏三兄弟帶著“棒棒雞”來到成都，以自己的姓氏正式命名“廖記棒棒雞”，靠著一個(gè)街邊貨柜開始了創(chuàng)業(yè)生涯。
由于選材地道，烹飪考究，口感麻、辣、鮮、香，深受廣大消費(fèi)者的厚愛。

供應(yīng)鏈體系的優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在原材料采購端、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)端、冷鏈運(yùn)輸配送端和門店的精細(xì)化管理。
上游成本端規(guī)模效應(yīng)顯著，采購量大成本優(yōu)勢(shì)明顯。規(guī)模企業(yè)成本管控能力更強(qiáng)。制造工藝、產(chǎn)出品標(biāo)準(zhǔn)化，利于快速復(fù)制擴(kuò)張。規(guī)?；股a(chǎn)效率提高，攤薄成本。

門店高密度布局，配送效率集約化。通過高密度布局門店，攤薄配送成本，改善盈利能力。品牌連鎖企業(yè)通常信息化程度更高，精準(zhǔn)堂握終端銷售情況，精準(zhǔn)訂貨和生產(chǎn)，以保證高周轉(zhuǎn)、高品質(zhì)。

廖記棒棒雞現(xiàn)已擁有三大產(chǎn)品品類:拌菜系列、鹵味系列、串串系列，其產(chǎn)品種類超過40種，涵蓋家庭佐餐、休閑娛樂、節(jié)慶送禮等多種消費(fèi)場(chǎng)景。除主打爆款產(chǎn)品外，針對(duì)不同門店類型，對(duì)產(chǎn)品銷售精準(zhǔn)化管理。

廖記棒棒雞擁有專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)。定期更新產(chǎn)品，接受市場(chǎng)檢驗(yàn)。新品研發(fā)流程標(biāo)準(zhǔn)化，嚴(yán)格按照16步研發(fā)流程反復(fù)試驗(yàn)。

確保新品獲得市場(chǎng)受眾喜愛，為顧客提供不間斷的嘗鮮體驗(yàn)，增加顧客復(fù)購率。

打造公開、透明、公正的供應(yīng)商管理平臺(tái)，供應(yīng)商實(shí)行建檔管理，定期進(jìn)行檢查考核。建立完整的質(zhì)量控制和管理鏈，所有原輔料采購均能追溯到源頭。

制定高標(biāo)準(zhǔn)原輔料檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)源頭管控、過程控制及終端控制等進(jìn)行嚴(yán)格管理。從原料源頭、原料把控、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品制成、成品檢測(cè)、成品入庫、市場(chǎng)銷售、以及售后服務(wù)，8個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行嚴(yán)格管控，確保合作方及消費(fèi)者滿意安心。

建立原材料和產(chǎn)品質(zhì)檢的標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)驗(yàn)室，每項(xiàng)產(chǎn)品從原材料進(jìn)場(chǎng)到銷售至每一位顧客手中，都要經(jīng)過10道以上的質(zhì)量檢驗(yàn)，確保食品安全，對(duì)合作方負(fù)責(zé),對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)。

實(shí)現(xiàn)全程GPS冷鏈配送，當(dāng)日送達(dá)最大限度保證產(chǎn)品新鮮和產(chǎn)品品質(zhì)物流團(tuán)隊(duì)專業(yè)、高效、長(zhǎng)期穩(wěn)定為合作共贏打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

SFE加盟在線，一鍵鏈接心意品牌

2022年，對(duì)于餐企來說是艱難的一年。但同時(shí)，不少以加盟為主的連鎖餐飲品牌，仍然呈現(xiàn)出了極強(qiáng)的韌性，以成倍的開店速度狂奔。由此，不少業(yè)內(nèi)人士直言稱，餐飲連鎖的盡頭是加盟，加盟會(huì)是餐飲業(yè)最先進(jìn)的連鎖方式。2023年已經(jīng)正式開啟，從大環(huán)境來看，餐飲將迎來復(fù)蘇已成為行業(yè)普遍共識(shí)。連鎖品牌在開放加盟、收購、融資、擴(kuò)張、跨界等方面動(dòng)作頻頻，我們將時(shí)刻關(guān)注行業(yè)最新動(dòng)態(tài)，為連鎖品牌，為加盟投資者提供新鮮有效的行業(yè)信息。