火鍋作為餐飲行業(yè)的常青樹賽道,常有舊瓶新酒的新浪潮潮出現(xiàn),近年來正火熱的,便是市井火鍋潮流。下面,SFE招商加盟展會帶您一起深入了解這股正在興起的市井火鍋熱潮。
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市井火鍋屬于火鍋的一個細(xì)分市場,是消費降級后的產(chǎn)物。
它的口味和傳統(tǒng)火鍋沒有太大差別,但在菜品模式上有所不同。小盤菜的出品模式,雖分量少但單價低。
市井火鍋的魅力在于其具有很強(qiáng)的體驗感,消費者可以在花費相同的金額的同時,品嘗到更多種類的菜品。
針對投資者而言,需要考慮的成本主要是店鋪和裝修。
然而SFE招商加盟展會了解到,開市井火鍋店的成本相對其他餐飲品類較低,不需要太大的店面面積,一兩百平米的店面就足夠,能節(jié)省相當(dāng)一部分房租。
裝修也可輕便且接地氣,甚至管線外露也未嘗不可,這反倒賦予了店面獨特的風(fēng)格,并降低了裝修費用。因此投資成本并不會過高。
但選址和加盟團(tuán)隊的選擇都是非常關(guān)鍵的因素,只需結(jié)合實際謹(jǐn)慎考察選址和團(tuán)隊,加盟現(xiàn)有的知名品牌亦是一個不錯的選擇。
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