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SFE中國創(chuàng)業(yè)加盟展了解到，一項市場研究報告稱，當今餐飲業(yè)的年收入為6030億美元，年增長率接近2.3%，行業(yè)整體正在蓬勃發(fā)展中。然而，話雖如此，任何快速增長中的行業(yè)都面臨著巨大的挑戰(zhàn)——來自同行的激烈競爭。

作為餐飲行業(yè)的從業(yè)者，如何在激烈的競爭中保持領(lǐng)先地位呢？SFE中國創(chuàng)業(yè)加盟展總結(jié)了一些餐飲行業(yè)了的發(fā)展趨勢，供您參考

1. 值得分享的美食：食物太漂亮了，顧客會想拍照

顧客常會被社交媒體上精美的圖案所吸引，業(yè)內(nèi)分析師表示，精美的照片和極高的討論熱度，精美的實物圖片會為人帶來“美味”的心理暗示，進而吸引到很多未曾嘗試過的顧客專程前來一試。

因此，經(jīng)營者們完全可以從這個角度出發(fā)，鼓勵顧客拍照分享，進而吸引到更多的顧客。

2. 專一的餐廳

以前，各個餐廳都努力擴大菜譜范圍，讓所有人都有自己想吃的，這確實是一種經(jīng)營的思路。

但現(xiàn)在，人們每天都面對著大量的選擇，顧客想要體驗不同的食物、健康食品、實驗性美食。

如何應(yīng)對？！

以不變應(yīng)萬變，專注自身，做好自己領(lǐng)域最擅長的美食，吸引同樣熱愛的客人，這樣吸引來的客人黏性較高，更有理由餐廳發(fā)展。

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