SFE上海創(chuàng)業(yè)加盟展了解到，現(xiàn)在餐飲業(yè)的收入與許多朝九晚五的人一樣的作息一樣，為周末而生，尤其是周六早上。
Square的一份報告表示，周六早午餐周五午餐，成為銷售額最高的一天，Square在分析約80萬家餐廳的數(shù)據(jù)時發(fā)現(xiàn)，第二季度周六上午8點至下午1點之間花費了超過10%的餐飲費用，2019年同期比例為8.5%。
SFE上海創(chuàng)業(yè)加盟展了解到，2019年同期，餐廳在工作日的午餐時最繁忙，在周五中午左右達到高峰。但是，隨著工作習(xí)慣的改變，越來越多的人開始了遠程工作，工作日的外出需求被壓縮，周末現(xiàn)在是去餐館的黃金時間。
Square的研究和數(shù)據(jù)負責(zé)人Ara Kharazian表示，在家工作的人一般不會把錢花在咖啡上，因此在非工作時段，消費需求便有所反彈。
早午餐是一種獨特的就餐形式，它既是一頓飯，也是一項活動。許多餐廳也開發(fā)了早午餐套餐來吸引顧客。
但硬幣的另一面是工作日午餐銷售額降低，Square的數(shù)據(jù)顯示，現(xiàn)如今的銷售額明顯低于2019年，當(dāng)時辦公樓的工作人員更為密集，人們也常在附近的飯館中吃飯。 SFE上海創(chuàng)業(yè)加盟展基于分享行業(yè)資訊的目的轉(zhuǎn)載本文章，不代表我公司支持文中所述的觀點，也不為全文負責(zé)真實性，如有侵權(quán)，請及時聯(lián)系我們予以刪除。
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