SFE中國(guó)招商加盟展會(huì)了解到，擁有 66 年歷史的 Perkins Restaurant & Bakery 家庭餐飲，正在更名為 Perkins American Food。
據(jù)連鎖店總裁托尼·羅奈（Toni Ronayne）稱，餐廳升級(jí)的修繕涵蓋運(yùn)營(yíng)、菜單、內(nèi)部和外部設(shè)計(jì)和營(yíng)銷。
SFE中國(guó)招商加盟展會(huì)了解到，餐廳升級(jí)的最終目的是為了忠實(shí)粉絲發(fā)展，同時(shí)增強(qiáng)對(duì)其他類型客戶的吸引力，餐廳將成為 Perkins Express 格式的特定目標(biāo)。
升級(jí)后的餐廳面積更精簡(jiǎn)，總體只有70個(gè)座位，采用休閑的服務(wù)風(fēng)格，餐點(diǎn)由服務(wù)員送到顧客的餐桌上。
升級(jí)后的店面依然會(huì)提供 Perkins 的主食，如煎餅、華夫餅和煎蛋卷，但也有一些舊品牌中沒有的產(chǎn)品，例如便捷的“手持午餐”，Ronayne稱，新店計(jì)劃于今年秋天在加拿大開業(yè)，加盟商已經(jīng)表達(dá)了興趣。
連鎖店將采取新名稱，新設(shè)計(jì)，與全新的logo，Ronayne表示，升級(jí)后的品牌定位為“經(jīng)典，但更精致?！?/p>
此次大修與 Perkins 的發(fā)展方向相吻合，Ronayne 斷言，升級(jí)后的Perkins 在餐飲業(yè)具有極高的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
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