中藥奶茶的概念能迅速吸引市場，與“養(yǎng)生”的流行趨勢是分不開的。SFE上海招商加盟展會認為，人們對自身健康越來越重視，尤其是年輕人，他們開始提倡“朋克健康”——熬夜喝保健茶，中草藥茶恰好填補了這一空白。
SFE上海招商加盟展會了解到，中草藥奶茶的價格普遍較高，而且，不少消費者反映，喝中藥奶茶并沒有預期的“養(yǎng)生”效果，反而有苦味，遠不如傳統(tǒng)奶茶那么討人喜歡。
市場上成功的茶飲品牌往往通過產(chǎn)品多樣化、營銷創(chuàng)新增加客戶粘性，而中藥茶飲店品類較為單一，缺乏應對市場波動的能力。
許多傳統(tǒng)的中醫(yī)奶茶品牌缺乏差異化管理，無法形成品牌壁壘，在競爭激烈的市場上容易被其他知名品牌擠壓。
中藥奶茶自帶了健康的光環(huán)，但對于大多數(shù)消費者來說，更像是嘗鮮的飲品。很多消費者第一次買后都是先拍照，在社交平臺上“秀”一下，并不是真的喜歡奶茶，新鮮感一旦過去，消費能力便難以為繼。
雖然中藥奶茶在短時間內(nèi)遭遇了市場的冷遇，但這并不意味著這條賽道的發(fā)展前景暗淡，正如行業(yè)專家所說，中藥奶茶的核心問題，在于沒有找準定位和市場切入點，如果商家能夠在產(chǎn)品開發(fā)上，找到更符合現(xiàn)代消費者需求的產(chǎn)品配方，改善口感、降低成本，同時配合合理的價格和創(chuàng)新營銷方式，一定有機會在市場上占據(jù)一席之地。
傳統(tǒng)中藥奶茶的發(fā)展歷程給創(chuàng)業(yè)者敲響了警鐘，任何一類創(chuàng)意餐飲發(fā)展的背后，都有巨大的市場風險，在盲目跟風之前，創(chuàng)業(yè)者需要冷靜思考，找到自身優(yōu)勢與市場需求之間的契合點，否則，就算是看似有潛力的賽道，也很可能會被市場淘汰。
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