以6小時慢熬牛骨高湯烹制，重新定義健康麻辣燙！ 開發(fā)團隊致力傳統(tǒng)麻辣燙健康營養(yǎng)升級，數(shù)次深入食材調(diào)料原產(chǎn)地進行科學(xué)研究，走訪麻辣燙原發(fā)地遍尋民間秘方，足跡踏遍云貴川蜀，經(jīng)過無數(shù)次食材篩選、秘方改良，歷時三年成功打造以文武火慢熬6小時的純鮮牛骨高湯為基底的集健康麻辣燙、焗烤海鮮、特色冒菜、時尚冷串等產(chǎn)品為一體的矩陣爆品線，并創(chuàng)新使用保濕噴霧中島點菜柜保證菜品新鮮、自助DIY單人定制小火鍋提升閑時銷售等獨創(chuàng)模式，融入無人自助收銀、小程序點餐、會員系統(tǒng)等智慧工具賦能門店經(jīng)營，同時全國7家直營工廠、倉儲冷鏈物流、集團化營銷運營中心提供一站式加盟服務(wù)。