SFE中國招商加盟展會獲悉，近期有研究表明，目前市面上的餐飲品牌，每10名有小費(fèi)的餐廳員工中，有9人不希望改變目前的薪酬模式。對服務(wù)員、調(diào)酒師和房東而言，小費(fèi)傳統(tǒng)上是他們的主要收入來源，她們寧愿維持現(xiàn)狀，也不想要小費(fèi)降低。
在對3,735名給小費(fèi)的餐館工人的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，87%的人擔(dān)心如果雇主必須支付全額工資，他們的收入會下降。目前尚不清楚這種預(yù)期是擔(dān)心顧客給的小費(fèi)減少，還是擔(dān)心納稅增加。
SFE中國招商加盟展會了解到，研究中只有7%的受訪者表示，如果取消小費(fèi)抵免，她們認(rèn)為自己能掙更多。另有6%的人表示，他們預(yù)計收入不會發(fā)生變化。
當(dāng)被問及他們更喜歡哪種薪酬模式時，絕大多數(shù)受訪者都表示現(xiàn)狀。90%的受訪者表示，目前低工資但預(yù)期小費(fèi)的制度是他們的首選。只有10%的人表示他們贊成獲得更高的工資并冒著降低小費(fèi)的風(fēng)險。
這項(xiàng)研究由卡內(nèi)基梅隆大學(xué)的兼職教授勞埃德·科德（Lloyd Corder）進(jìn)行，她表示，“調(diào)查數(shù)據(jù)非常清楚：小費(fèi)員工絕大多數(shù)更喜歡當(dāng)前的小費(fèi)信用支付系統(tǒng)，他們不希望它改變?！盋order認(rèn)為，很難找到一個問題在不同的年齡、種族、性別和地理群體中得到如此廣泛的支持。
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