滬上阿姨旗下品牌“滬咖”宣布開放加盟，預算14萬起
9月22日，滬上阿姨旗下咖啡品牌“滬咖”正式宣布，現(xiàn)在面向全國開放加盟。據(jù)官方發(fā)布加盟條件，申請人的年齡要在25-40歲，且需為門店經營管理者，至少親自參與帶店一年以上。同時，資金預算在20萬元以上，需提供資金證明。值得一提的是，滬咖要求單獨經營，不接受合伙人。
加盟費用方面，加盟費為2.98萬元起，設備費6萬元起，保證金1萬元起，首批原物料3萬元左右，運營管理費為9600元/年。以此推算，加盟1家“滬咖”總預算費用約為13.94萬元（不含裝修和房租）。
據(jù)介紹，滬咖是滬上阿姨在2022年推出的咖啡品牌，采用極簡經營模式，主打咖啡+小食，客單價在10-15元。此前，滬咖以“店中店”的形式在滬上阿姨的門店鋪開。9月初，據(jù)媒體報道， 滬咖將正式獨立運營，并開始小范圍試水放開加盟，前期最低加盟費用為15萬元，門店面積最低為10-15㎡。
消息來源：滬咖官方微信公眾號
挪瓦咖啡與見福便利店合作，落地500家聯(lián)營門店
NOWWA挪瓦咖啡宣布與見福便利店達成戰(zhàn)略合作，雙方將就“咖啡+便利店”模式開展門店聯(lián)營，首批合作聯(lián)營門店150家已落地。
據(jù)介紹，此次合作，圍繞便利店場景探索“咖啡+”的門店聯(lián)營模式，將發(fā)揮雙方優(yōu)勢為消費者提供更便捷、優(yōu)質的咖啡產品消費體驗。
預計在2024年雙方將合作落地500家聯(lián)營門店，2025年落地2000家，覆蓋福建、江西、四川、江蘇四省。
消息來源：見福便利店官方微信公眾號
茉莉奶白被指獲近億元融資，門店近千家
近日，新中式茶飲品牌“茉莉奶白”完成近億元融資，由阿里本地生活領投，向陽資本擔任本輪融資獨家財務顧問。融資將主要用于產品研發(fā)、品牌投入、供應鏈提升以及加強團隊建設，同時賦能加盟合作伙伴，持續(xù)打造輕量模型。
2023年1月，茉莉奶白放開加盟，由全直營模式轉為直營+加盟模式，今年年中，其還調整了開店模型，由以往的主要在一流商圈開設面積在60平方米以上的門店，改為35-40平方米的輕量店型。窄門餐眼顯示，自2023年以來，茉莉奶白開店速度明顯加快。2021-2023年，茉莉奶白分別新開門店17家、41家、283家，截至10月7日，其今年新開門店415家。此外，根據(jù)茉莉奶白官方提供的數(shù)據(jù)，截至10月9日，其在全國擁有門店785家。
消息來源：36氪
鹵味一哥絕味跨界“造奶茶”
9月23日，“絕味開始賣奶茶了”登上百度熱搜，引起熱議。作為“鹵味一哥”的絕味食品也開始跨界賣起了奶茶。
絕味門店通過奶茶這一高頻消費品，增強顧客粘性和品牌曝光量。選擇增加奶茶品類“陪跑”門店營業(yè)額，讓奶茶跟鹵味形成有效的強成癮產品組合，尋找新鮮增長點。
消息來源：每日經濟新聞
鍋圈擬收購“北海逮蝦記食品”41%股權
9月27日，鍋圈食品（以下簡稱“鍋圈”）在港交所發(fā)布公告稱，擬出資2.46億人民幣收購北海逮蝦記食品有限公司（以下簡稱“逮蝦記”）41%的股權。
在本次收購完成之后，鍋圈將合計持有逮蝦記51%的股權。這是繼今年9月20日鍋圈歡歡食品（湖北）有限公司建成投產之后，鍋圈在食品產業(yè)垂直整合上的又一關鍵布局。
“鍋圈將啟動i鍋圈項目，推進數(shù)字化即時零售戰(zhàn)略?！?月28日，在i鍋圈即時零售戰(zhàn)略發(fā)布會上，鍋圈創(chuàng)始人、董事長楊明超宣布，“i鍋圈”項目現(xiàn)已在河南試點，未來將逐步推廣至全國。
消息來源：鍋圈官方微信公眾號
樸大叔拌飯品牌創(chuàng)始人伏微：低投入品類，是加盟商的最佳選擇
樸大叔拌飯圍繞”餐飲連鎖經營、直營渠道建設”的核心業(yè)務不斷擴大投資規(guī)模，深入推進，憑借其獨特的品牌魅力始終不斷變革與創(chuàng)新，迅速占領長三角拌飯市場，正快步邁向全國!伏微對外表示，過去兩三年里，與全國各地加盟商的接觸中，深刻感受到餐飲人的努力，但市場瞬息萬變，已然對餐飲人造成一波又一波的沖擊。
對此，他建議，所有加盟商都要深刻分析自身綜合實力、能力和精力。同時，還要足夠冷靜地去分析市場的變化?！白约河蓄A期的同時，還要降低欲望，不要再抱有一夜暴富的幻想，在此基礎上找到一個低投入的品類或者品牌，適時而動，順勢而為，才有可能借勢而上?！?/p>
消息來源：官方+紅餐網(wǎng)
茶百道在韓國加盟商排隊超300家
日前，茶百道在韓國首爾建大站的新店正式開業(yè)。自2024年初在首爾江南區(qū)開設首家門店以來，茶百道憑借其獨特的中式奶茶風味迅速贏得了韓國年輕人的青睞，尤其是18至30歲的消費者群體。
此次新店開業(yè)，茶百道韓國市場負責人王歡表示，品牌在韓國市場的本地消費者占比已超過80%。
此外，用戶復購率高達45%，這一數(shù)據(jù)進一步證明了茶百道在滿足韓國消費者口味方面所取得的成功。
王歡透露：“在符合相關規(guī)則的前提下，我們將逐步開放加盟業(yè)務。事實上，早在首家店鋪開業(yè)前，我們就已經收到了大量加盟申請，目前已有超過300家加盟商排隊等待開店機會?！?/p>
消息來源：餐飲O2O
多個咖啡品牌開始加碼大學校園門店
據(jù)餐飲數(shù)據(jù)平臺窄門餐眼，截至10月11日，瑞幸咖啡有1260家校園店，比星咖啡有2家校園店，蜜雪冰城旗下的幸運咖有302家校園店，Tims天好咖啡有13家校園店。
比星咖啡方面表示，選擇校園點位，是因為校園點位競品少，租金成本、建店成本和運營成本更低；校園具有集中學生客群的優(yōu)勢，學生人群消費穩(wěn)定，一旦對品牌和產品產生認可，便會形成持續(xù)復購；大學生群體作為新興的消費群體，對新產品、新品牌的接受度高，也更愿意在社交平臺進行分享，很容易形成口碑傳播。
消息來源：新京報
“零食有鳴”進軍批發(fā)超市，國慶期間189家店同開
9月27日，零食有鳴官方發(fā)布公告稱，全面進軍硬折扣全品類批發(fā)超市新業(yè)態(tài)，189家門店將在國慶期間同時開業(yè)。
據(jù)悉，相較于零食有鳴現(xiàn)有的零食集合店垂直類店型，零食有鳴批發(fā)超市從選址邏輯、門店面積、商品結構等多方面都有明顯變化。
從選址來看，以社區(qū)、菜市場、農貿市場為主，更加貼近家庭消費需求。從門店面積來看，門店面積上有一定的擴大，單店面積一般為200-400平方米。
從商品結構上看，零食有鳴批發(fā)超市SKU數(shù)超3000+，除包含酒水乳品、方便速食、烘焙糕點、糖巧果凍、餅干膨化、魚肉制品、沖調飲料、低溫凍品等預包裝食品品類還擴充了紙品日化、日用百貨等非食品品類，增加了米面糧油等民生商品，覆蓋全家全年齡段消費者的全息生活場景，滿足其家庭消費的廣譜需求。
消息來源：商情快消指數(shù)Daily
賽百味計劃開設超10000家餐廳
近日，賽百味全球表示，過去三年，賽百味簽署了20多項特許經營協(xié)議，未來將開設1萬多家餐廳，占該品牌今年新開餐廳總數(shù)的40%以上。20項特許經營協(xié)議中有7項已于2024年簽署，標志著賽百味進入巴拉圭和蒙古市場，并顯著擴大其在法國、捷克共和國、盧森堡、比利時、瑞士、列支敦士登、巴西、薩爾瓦多和危地馬拉的業(yè)務。該公司預計，今年年底前將達成更多協(xié)議。
消息來源：小食代
SFE第38屆上海國際連鎖加盟展覽會即將于11月重磅來襲！
11月12日-14日，SFE第38屆上海國際連鎖加盟展展會現(xiàn)場，將全方位展示餐飲、零售、服務和連鎖資源四大板塊中的100+市場主流細分業(yè)態(tài)，包括茯靈記養(yǎng)生茶飲、廖記棒棒雞、步大叔東北麻辣燙、比星咖啡、五谷漁粉、一鳴真鮮奶吧、瑪尚諾、羅媽砂鍋、茶乙己、K22、日影、雞柳大人、一盞悅色、松月樓、智店客、梵花飾景、卡洛林等頭部和新銳黑馬品牌，為加盟投資人提供考察優(yōu)質項目，搶占差異化品類紅利風口提供專業(yè)的對接平臺。
依托SFE全面的資源和影響力，不僅能夠實現(xiàn)渠道與品牌的共建聯(lián)動，還能夠更高效、更直接地讓投資者與品牌交流溝通，深入了解后找到契合的產品和服務。
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