鮮珅壽司，創(chuàng)立于2019年，是將太餐飲旗下主打品牌——鮮目錄壽司12年千店后的全新升級(jí)品牌，產(chǎn)品+運(yùn)營(yíng)+發(fā)展模式三大核心同步升級(jí)，開(kāi)啟熟料壽司運(yùn)營(yíng)模式新紀(jì)元，集壽司、主食、飯團(tuán)、小食等日料多產(chǎn)品線，融合國(guó)人口味升級(jí)改良。成熟運(yùn)營(yíng)體系保障，推動(dòng)特色餐飲產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新和新技術(shù)的發(fā)展，打造真正符合當(dāng)下市場(chǎng)需求的壽司，成就下一個(gè)百億級(jí)餐飲精細(xì)品類(lèi)！