餐飲行業(yè)的連鎖化率正持續(xù)上升，特別是在三線城市及以下地區(qū)，其擴(kuò)張速度已超越了一線城市和新一線城市。從2020年到2023年，中國的餐飲連鎖化率從15%上升到了21%，預(yù)計(jì)這一趨勢(shì)將繼續(xù)，為加盟模式的增長提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
在2024年，加盟市場的火爆態(tài)勢(shì)依舊未減，各大品牌正采取多元化的策略來吸引加盟商，并在市場中展開激烈的競爭。
為了在這場競爭中突圍，品牌必須依靠創(chuàng)新和獨(dú)特的市場定位來增強(qiáng)自身的吸引力。同時(shí)，品牌也必須緊跟市場的最新動(dòng)態(tài)和消費(fèi)者的需求變化，以便更好地適應(yīng)市場的快速演變。
11月12日-14日，SFE第38屆上海國際連鎖加盟展覽會(huì)即將在上海·浦東@新國際博覽中心盛大舉辦。在這個(gè)承上啟下的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，對(duì)于廣大加盟投資人而言，無疑是一個(gè)尋找優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目，探尋來年風(fēng)向的絕佳觀察窗口。
為了提升展商參展體驗(yàn)和加盟投資人觀展體驗(yàn)，SFE第38屆上海國際連鎖加盟展覽會(huì)將在原有門票規(guī)則上作出調(diào)整：即日起至2024年11月10日13:00，進(jìn)入展會(huì)官方觀眾預(yù)登記通道填寫表單，限時(shí)免費(fèi)領(lǐng)取展會(huì)門票。
*2024年11月10日 13:00后登記購票需100元/人。
回顧過去幾年的餐飲行業(yè)，可以說非?！熬怼?，產(chǎn)品競爭、價(jià)格戰(zhàn)、營銷較量、體驗(yàn)對(duì)比、模式創(chuàng)新… 競爭激烈的原因之一是市場上的選擇增多了，而另一個(gè)主要原因是消費(fèi)趨勢(shì)的變化。
在市場波動(dòng)下，會(huì)出現(xiàn)一些重要的市場機(jī)遇，為品牌提供了成為國民品牌或獨(dú)角獸品牌的機(jī)會(huì)。而在當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下，剛需依舊是一門好生意。
五谷漁粉，米粉紅海中的藍(lán)海全球門店4000+。將五色五味的五谷雜糧米粉和衡陽民間特色魚粉，通過工藝上的改良和創(chuàng)新打造出了米粉業(yè)的全新細(xì)分品類“五谷漁粉”，成為米粉品類中獨(dú)樹一幟的獨(dú)角獸項(xiàng)目。
羅媽砂鍋，川式砂鍋連鎖餐廳品牌，全國門店超過500家。中式快餐全國市場接受程度非常高，羅媽砂鍋?zhàn)鳛槔蔽渡板?，具備剛需、?fù)購率高的特點(diǎn)。
近年來，兒童餐市場規(guī)模迅速增長，成為餐飲業(yè)的新藍(lán)海。孩子，正在成為餐桌的主角。不少品牌將兒童餐作為企業(yè)新的增長點(diǎn)，比如西貝推出的專業(yè)兒童餐、三只松鼠為寶寶零食打造了“小鹿藍(lán)藍(lán)”子品牌……
根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國兒童消費(fèi)市場規(guī)模已接近4.5萬億元人民幣，預(yù)計(jì)在未來5年，兒童消費(fèi)總額年增速將有望突破20%。其中，若以10%的兒童餐飲滲透率計(jì)算，兒童餐飲消費(fèi)市場規(guī)模近4500億元。
一鳴真鮮奶吧，擁有2000多家門店，其產(chǎn)品體系包括了烘焙、現(xiàn)制飲品、米制品等。除此之外，一鳴真鮮奶吧還在場景上做加法，在早餐之外，針對(duì)兒童社交和健身餐等進(jìn)行滲透，拓寬了消費(fèi)客群畫像的同時(shí)，提升了有效營業(yè)時(shí)長，對(duì)坪效和人效帶來大幅的增長。
樸大叔拌飯，也推出了兒童拌飯。從傳統(tǒng)的五花肉拌飯到創(chuàng)意十足的各種拌飯，從適合素食者的蔬菜拌飯到迎合肉食愛好者的牛肉拌飯，應(yīng)有盡有。樸大叔拌飯菜品系列豐富，滿足多樣需求和多年齡段選擇。
隨著現(xiàn)代快節(jié)奏生活和靈活工作制度的興起，讓集合多樣化美食與飲品、具有靈活運(yùn)營時(shí)間的復(fù)合式餐飲成為新的趨勢(shì)。
近兩年，面對(duì)餐飲行業(yè)普遍遭遇的收入增長但利潤不增，以及業(yè)績壓力的挑戰(zhàn)，從傳統(tǒng)餐飲到咖啡茶飲，再到火鍋和快餐，越來越多的餐飲業(yè)者開始積極探索全時(shí)段經(jīng)營模式，旨在通過擴(kuò)大消費(fèi)場景和延長營業(yè)時(shí)長來提升收入并分?jǐn)偣潭ǔ杀尽?/p>
傻師傅灌湯包，成立復(fù)合餐飲連鎖體系，將原先早餐美食市場，擴(kuò)展至全日美食市場，并注入多項(xiàng)嶄新研發(fā)產(chǎn)品，讓小本經(jīng)營模式向上展開新的視野，新的里程碑。
對(duì)有意向進(jìn)入餐飲賽道的創(chuàng)業(yè)者而言，加盟是未來主流的趨勢(shì)。而每年的秋冬之際，都是觀察來年加盟投資市場風(fēng)口趨勢(shì)的寶貴時(shí)間節(jié)點(diǎn)。而對(duì)于加盟投資市場熱點(diǎn)趨勢(shì)的變化，您都有哪些觀察呢？
11月12日-14日，SFE第38屆上海國際連鎖加盟展展會(huì)現(xiàn)場，將全方位展示餐飲、零售、服務(wù)和連鎖資源四大板塊中的100+市場主流細(xì)分業(yè)態(tài)，包括茯靈記養(yǎng)生茶飲、廖記棒棒雞、步大叔東北麻辣燙、比星咖啡、五谷漁粉、一鳴真鮮奶吧、瑪尚諾、羅媽砂鍋、樸大叔拌飯、渝八兩、茶乙己、K22、日影、雞柳大人、代數(shù)學(xué)家咖啡、松月樓、智店客、梵花飾景、卡洛林、米咔庫等頭部和新銳黑馬品牌，為加盟投資人提供考察優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目，搶占差異化品類紅利風(fēng)口提供專業(yè)的對(duì)接平臺(tái)。
依托SFE全面的資源和影響力，不僅能夠?qū)崿F(xiàn)渠道與品牌的共建聯(lián)動(dòng)，還能夠更高效、更直接地讓投資者與品牌交流溝通，深入了解后找到契合的產(chǎn)品和服務(wù)。
@上海浦東·新國際博覽中心
期待你的到來??
（免費(fèi)領(lǐng)票時(shí)間截止至11月10日13:00）
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