現(xiàn)在餐館里的熱門焦點是各類先進的技術(shù)，雖然SFE上海創(chuàng)業(yè)加盟展了解到在以前，餐飲業(yè)的發(fā)展也始終離不開科技的創(chuàng)新，但在過去兩年中，隨著社交媒體與外賣軟件的發(fā)展，對科技的需求也一下激增。
Full Course的創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官Lauren Fernandez表示，“特許經(jīng)營商要對外賣生意進行額外投資，這對特許經(jīng)營商是一筆額外的投資，對品牌方而已也是。”
餐廳需要適應(yīng)的不止于此，還有高效的運輸管理，有些品牌也相應(yīng)引入科技來提高送餐效率，包括廚房里的自動炒菜機和自動配貨的機器，都是經(jīng)營者在設(shè)法最大限度地降低成本、提高效率和提高盈利能力。
SFE上海創(chuàng)業(yè)加盟展建議各位特許經(jīng)營商在進入科技領(lǐng)域時，也要時刻抱有大局意識和戰(zhàn)略性。確保技術(shù)的更新是確有這方面需求，而非單純?yōu)榱烁露隆?/p>
在引進技術(shù)時也要多加小心，有些問題需要長時間的運營才能暴露出來，因此，對于特許經(jīng)營商來說，將先進技術(shù)引入使用時與使用后，也要時刻關(guān)注使用情況，防止意外發(fā)生。
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