福州舞爪食品有限公司創(chuàng)建于2017年，是一家獨屬于年輕人的鹵味零食餐飲公司，致力服務(wù)“心年輕與身年輕”的客戶群體。

舞爪作為鮮鹵雞爪開創(chuàng)者，以洪瀨雞爪的傳統(tǒng)Q彈工藝，結(jié)合甜鮮香辣麻的復(fù)合型口味，推出招牌產(chǎn)品【舌尖舞者花椒雞爪】，往后又陸續(xù)上新【百香果無骨鳳爪】、【雙響炮虎皮鳳爪】、【爽歪歪檸檬泡爪】等多款爆品雞爪，廣受顧客好評，2021年全年雞爪售賣量高50000000根。

舞爪秉承“打破常規(guī)，敢于嘗鮮”的品牌理念，以“創(chuàng)造味蕾驚喜”為產(chǎn)品戰(zhàn)略，后端供應(yīng)鏈以“每日鮮鹵、氮氣鮮裝、新鮮配送”的方式賦能門店，多年來的細致與專業(yè)，使舞爪正成為華東雞爪品類冠軍及中國鹵味年輕派代表。